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黄原胶产品概述：
货号 | 产品名称 | 英文名称 | CAS号 | 产品特征 |
Js30551-100g | 黄原胶 | Xanthan gum | 11138-66-2 | BR |
介绍： 是一种自然多糖和重要的生物高聚物，无气味。有吸湿性。由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。在低浓度时经搅拌即成粘稠溶液。水溶液为高假塑体。
储存条件： RT
外观： 黄色粉末
溶解性： 黄原胶(11138-66-2)是淀粉由Xanthomonas campestris 经发酵后生成的高分子量阴离子的多糖聚合体，溶于冷水及热水，不溶于一般有机溶剂。
黄原胶敏感性： 易吸潮
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